牛奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、鉀和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素,是超市中十分受歡迎的消費(fèi)品。生牛奶是不能長(zhǎng)途運(yùn)輸銷售的,其中含有大量的有機(jī)物和各種細(xì)菌,容易變質(zhì)產(chǎn)生菌群,有造成腹瀉嘔吐的風(fēng)險(xiǎn)。要想將牛奶遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)匠兄袖N售,就要對(duì)牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行分離處理,才能延長(zhǎng)保質(zhì)期,同時(shí)還可以增加牛奶醇香的口感。
膜分離設(shè)備在牛奶加工中能提供質(zhì)量穩(wěn)定的牛奶雜質(zhì)過(guò)濾服務(wù),它以膜分離工藝為核心技術(shù),具有過(guò)濾精度高、能耗低、操作簡(jiǎn)單的優(yōu)勢(shì)。膜過(guò)濾不但可以去除牛奶中的懸浮物,還可以去除各種細(xì)菌、微生物、有機(jī)物、無(wú)機(jī)鹽等,不需要高溫殺菌,消耗的能源相比高溫殺菌要少得多。
膜分離設(shè)備在常溫低壓下就能穩(wěn)定運(yùn)行。它不會(huì)對(duì)牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞,能保留蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分的完整。膜過(guò)濾只是簡(jiǎn)單的加壓驅(qū)動(dòng)過(guò)程,工藝流程短、效率高、操作簡(jiǎn)單,能顯著提高牛奶加工效率。此外,這個(gè)處理過(guò)程是在密閉設(shè)備中進(jìn)行的,能避免受氧的影響,處理過(guò)程無(wú)相變發(fā)生。
膜分離設(shè)備還擁有良好的抗污染能力,膜元件表面光滑,不易發(fā)生堵塞和污染,易于清洗和再生,使用壽命長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)該設(shè)備過(guò)濾后的牛奶口感濃厚醇香,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度也會(huì)提高,保質(zhì)期比鮮牛奶要長(zhǎng),不會(huì)輕易發(fā)生變質(zhì)。對(duì)牛奶生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),這可以大大提高良品率,減少生產(chǎn)損耗,提高了經(jīng)濟(jì)效益。
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