茶是一種可以追溯到幾千年前的藥用飲料。盡管茶和水一樣是一種熟悉的飲料，但注重健康的消費(fèi)者卻在尋求一種不含水的飲料，而不是喝碳酸飲料或高熱量的飲料。80%的消費(fèi)者都認(rèn)為自己是一個(gè)“喝茶人”。不過(guò)，更賦冒險(xiǎn)精神的現(xiàn)代人并沒(méi)有那么容易滿足，一杯“簡(jiǎn)單的”茶飲料根本沒(méi)法打發(fā)他們。

“不簡(jiǎn)單的”茶飲料在于工藝的復(fù)雜，其中較為重要的一項(xiàng)就是澄清處理。如果不進(jìn)行澄清處理，其飲料灌裝封口后4～7天就會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)絮絲狀沉淀，隨著時(shí)間的推移逐漸增多。目前，茶飲料的澄清方法主要包括精濾、超濾、添加吸附劑、沉淀劑、包埋劑，以及添加酶等。

精濾雖然應(yīng)用廣泛，但耗時(shí)長(zhǎng)，效率低，效果一般。雖然添加吸附劑、沉淀劑和包埋劑對(duì)茶飲料有很好的澄清度，但會(huì)對(duì)味道產(chǎn)生很大的影響，并會(huì)有一定的添加劑殘留，造成茶飲料產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。酶處理改善了茶飲料的澄清度和味道，但處理?xiàng)l件難以控制，處理程度難以掌握。酶處理時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或酶量過(guò)多，會(huì)影響涼茶飲料的澄清度，導(dǎo)致成品發(fā)酸。

相比之下，膜分離過(guò)程無(wú)相變，無(wú)需化學(xué)反應(yīng)，無(wú)二次污染，使萊特萊德膜分離設(shè)備更適合茶飲料的生產(chǎn)過(guò)程，且純物理過(guò)程，能耗低，除菌效果好，可有效降低發(fā)酵液后期染菌的可能，無(wú)需助濾劑，產(chǎn)生污染物少，符合節(jié)能減排的清潔生產(chǎn)要求。

萊特萊德可以根據(jù)用戶需求定制高性價(jià)比工藝包，對(duì)整個(gè)膜分離設(shè)備進(jìn)行全面分析和合理設(shè)計(jì)，使膜分離設(shè)備在設(shè)計(jì)、制造、生產(chǎn)等各工藝環(huán)節(jié)得到有效控制，以實(shí)現(xiàn)整套工藝包的經(jīng)濟(jì)性能與技術(shù)優(yōu)勢(shì)雙結(jié)合，從而為客戶提供既專業(yè)又完善的工藝包設(shè)計(jì)。