飲料粉液混合研磨分散機(jī)就是依靠攪拌裝置的機(jī)械作用所產(chǎn)生的剪切力,將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中,形成乳（膏）狀均相物。剪切力的大小直接影響著分散情況的好壞。因此,不同的均質(zhì)攪拌裝置制得的乳（膏）狀液其分散相的粒度差別很大,而延長攪拌時(shí)間也不能提高分散效果。粒度的大小影響著乳（膏）體的內(nèi)在質(zhì)量。
飲料粉液混合研磨分散機(jī)
一、飲料粉
水果粉是由蘋果粉、檸檬酸、蘋果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、維生素C、DHA粉劑、花生四烯酸粉劑等按照一定比例，經(jīng)預(yù)處理、混合、壓片、檢驗(yàn)、包裝而成的食品，具有促消化、防治疾病、增加免疫力、抗衰老等療作用，完好地保留了食醋粉、DHA粉、花生四烯酸粉中有效成分，更好地促進(jìn)人體的新陳代謝，減少心血管疾病發(fā)生的作用。
傳統(tǒng)的茶葉主要以沖泡方式飲用，茶葉中的有效成分利用率低，大量的生化活性物質(zhì)殘留在茶渣里被丟棄。超微茶粉保持了茶葉營養(yǎng)成分的完整性和功能活性，粉粒的比表面積和孔隙率增大，內(nèi)含成分的溶出量和溶出率也相應(yīng)的增大；其粒徑小，含有的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等功能成分易被人體吸收，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于沖飲方式的茶葉。如在微粉的孔腔中容納一定量的CO2和N2還可延長保質(zhì)期。超微茶粉已出現(xiàn)在，牙膏等日用品和蛋糕、冰淇淋等傳統(tǒng)食品中。開發(fā)超微茶粉，拓展了茶葉的深加工途徑，*地提升了茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和資源高效利用，符合現(xiàn)代人們對(duì)健康、安全、營養(yǎng)食品的需求。湖北青磚茶主要產(chǎn)于湖北的長江流域鄂南和鄂西南地區(qū)，已有600多年的生產(chǎn)歷史。青磚茶具有色澤青褐、香氣純正、湯色紅黃及滋味香濃等品質(zhì)特點(diǎn)。飲用青磚茶有生津止渴、清新提神、助消化、去油膩等功效。
二、飲料粉超微粉碎高剪切分散機(jī)與超微粉碎
超微粉碎技術(shù)是一種將各種固體物質(zhì)粉碎成直徑小于10μm粉體的高科技含量的工業(yè)技術(shù) 。該技術(shù)是近20年來迅速發(fā)展形成的一種新技術(shù)，在發(fā)達(dá)國家被廣泛應(yīng)用于冶金、食品、醫(yī)藥、化妝品、航天航空等國民經(jīng)濟(jì)部門及軍事領(lǐng)域。
根據(jù)原料和成品顆粒的大小或粒度，粉碎可分為粗粉碎、細(xì)粉碎、微粉碎（超細(xì)粉碎）和超微粉碎4種類型。一般而言，超微粉體按大小可分為納米粉體、亞微米粉體、微米粉體等，粒徑在1~100nm的粉體稱為納米粉體，1~100μm的粉體稱為微米粉體，在0.1~1μm的粉體稱為亞微米粉體。
普通超微粉碎方法按性質(zhì)分為化學(xué)方法和物理方法（機(jī)械式粉碎法）。化學(xué)合成法產(chǎn)量低、加工成本高、應(yīng)用范圍窄。物理制備法使物料不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，保持了物料原有的化學(xué)性質(zhì)。根據(jù)粉碎過程中物料載體種類的不同又分為干法粉碎和濕法粉碎。干法粉碎有氣流式、高頻振動(dòng)式、旋轉(zhuǎn)球（棒）磨式、錘擊式和自磨式等幾種形式；濕法粉碎主要是膠體磨和均質(zhì)機(jī)。針對(duì)韌性、黏性、熱敏性和纖維類物料的超微粉碎，可采用深冷凍超微粉碎方法。該方法的原理是利用物料在不同溫度下具有不同性質(zhì)的特性，先將物料冷凍至脆化點(diǎn)或玻璃體溫度之下，使其成為脆性狀態(tài)，然后再用機(jī)械粉碎或氣流粉碎方式，使物料超微化。
超微粉碎過程就是依靠攪拌裝置的機(jī)械作用所產(chǎn)生的剪切力,將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中,形成乳(膏)狀均相物。剪切力的大小直接影響著分散情況的好壞。因此,不同的均質(zhì)攪拌裝置制得的乳(膏)狀液其分散相的粒度差別很大,而延長攪拌時(shí)間也不能提高分散效果。粒度的大小影響著乳(膏)體的內(nèi)在質(zhì)量。
三、設(shè)備參數(shù)
型號(hào)
（F分體式） | 加工細(xì)度
（um） | 產(chǎn)量t/h
（流水量） | 磨盤直徑
（mm） | 冷卻水管
（mm） | 出口
（mm） | 進(jìn)口
（mm） | 電機(jī)轉(zhuǎn)速
（r/min） | 電機(jī)功率
（kw） | 重量
（kg） | 外形尺寸
長×寬×高 |
SJMF-50 | 2-40 | 0.01-0.1 | 50 | 10 | 20 | 30 | 2900 | 1.5 | 60 | 255×500×700 |
SJMF-65 | 2-40 | 0.02-0.5 | 65 | 10 | 20 | 30 | 2900 | 1.5/2.2 | 60 | 500×345×675 |
SJMF-80 | 2-40 | 0.3-1 | 80 | 12 | 25 | 48 | 2900 | 3 | 150 | 700×570×920 |
SJMF-100 | 2-40 | 0.5-2 | 100 | 12 | 25 | 66 | 2900 | 5.5/7.5 | 240 | 800×645×900 |
SJMF-120 | 2-40 | 0.5-3 | 120 | 12 | 32 | 66 | 2900 | 7.5 | 250 | 800×645×900 |
SJMF-140 | 2-40 | 0.5-4 | 140 | 12 | 32 | 66 | 2900 | 7.5/11 | 275 | 800×750×1020 |
SJMF-200 | 2-40 | 1-10 | 200 | 12 | 38 | 100 | 2900 | 15/18.5 | 400 | 900×850×1200 |
SJMF-280 | 2-40 | 3-20 | 250 | 12 | 65 | 120 | 2900 | 22 | 595 | 1140×900×1850 |
注：（F分體/L立式/W臥式）產(chǎn)品在不影響基本結(jié)構(gòu)及性能的改進(jìn)是,恕不另行通知,產(chǎn)量按照物流性質(zhì)而變化。僅供參考（水流量）JM-65型及JM-50型可裝配220V電壓電機(jī),3kw以上電機(jī)全為380V電壓。
飲料粉液混合研磨分散機(jī)
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