小麥粉加工精度測定儀采用高速工業(yè)相機和顯微鏡頭，配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源，利用計算機運算平臺和圖像分析軟件，采集樣品圖像并進行分析，根據(jù)樣品中麩皮、黑點等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進行區(qū)分，分別計算出麩皮、黑點占面粉總面積的比例，用萬分比進行表示。

DSF-IV小麥粉加工精度測定儀-面粉加工精度測定儀-麩星儀，是繼英國、日本之后的第三個擁有該產(chǎn)品的公司，該產(chǎn)品系本公司潛心研究多年的產(chǎn)品，研究思路源于國家標(biāo)準《GB/T27628-2011 糧油檢驗小麥粉 粉色、麩星的測定》，功能要求優(yōu)于國家標(biāo)準。使國家標(biāo)準關(guān)于小麥粉的加工精度標(biāo)準有了量化工具，彌補了感官檢驗的不足。能在20秒之內(nèi)放大顯示并測量出麩星含量、黑點含量、白度、粉色（L、a、b）值，并根據(jù)麩星判斷篩網(wǎng)是否漏竄，保存數(shù)據(jù)和照片，查詢方便，改變依賴肉眼調(diào)整工藝的局面，定期進行粉路測定，通過數(shù)據(jù)對比，可以判斷篩網(wǎng)是否漏竄，工藝是否合理，是粉師的“慧眼”，讓普通員工具有粉師的眼力，確保工藝的穩(wěn)定。

小麥粉加工精度測定儀技術(shù)參數(shù)：
1、測定小麥粉的粉色、麩星含量、藍光白度、黑點含量、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄
2、黑點含量：試樣表面黑點面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬分之一）
3、符合標(biāo)準《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求
4、粉色表示：色空間值L*、a*、b*（L、a、b）
5、麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬分之一）
6、白度表示：藍光白度Wb；
7、顯示：10.4寸高分辨率Windows系統(tǒng)嵌入式一體機電腦
8、示值誤差：白度≤0.5 ，麩星≤0.4
9、重復(fù)試驗精度：同一份試樣兩次測定的優(yōu)良差值小于平均值的10%，色度值△E*ab≤0.2
10、預(yù)熱時間：30分鐘
11、相機鏡頭圖像分辨率大于800萬像素
12、可以自動判斷篩網(wǎng)是否漏竄（單個麩星的尺寸與設(shè)定值比較）
13、測量模式：手動往返模式測試或循環(huán)自動往返模式
14、可以根據(jù)時間、品名任意查詢數(shù)據(jù)，并生成Excel表。
15、可連續(xù)掃描，多點采集，分析并在電腦上實時顯示圖像，可保存圖片；
16、裝樣方式：直接從儀器上方倒入儀器壓緊測試，無需樣品盒預(yù)先手工進行制樣測試


小麥粉加工精度測定儀-麩星儀特點：
1、開機全自動自檢，性能穩(wěn)定，免維護；
2、測量結(jié)果重復(fù)性高，穩(wěn)定性好；
3、操作簡單，速度快，1分鐘出結(jié)果；
4、自動保存多幅照片，以供對比分析；
5、可以手動操作觀察圖像進行分析。
6、可以記錄樣品的其它參數(shù)，豐富樣品查詢信息；
7、可以按照生產(chǎn)日期、班次、品名信息進行記錄查詢；
8、可以直接生產(chǎn)Excle 報表，便于整理和打印數(shù)據(jù)；

小麥粉加工精度測定儀-麩星儀應(yīng)用范圍：
   可以對成品面粉、粉路等質(zhì)量進行量化分析。對面粉加工企業(yè)或其它面條、掛面加工企業(yè)進行質(zhì)量控制有非常大的幫助。